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おはようございます。
ご訪問ありがとうございます＾＾
寄せて集めて〜
昨日のお昼ごはんです。
【お品書き】
𖧷 炊き込みご飯（れんこん・えのき・舞茸）
𖧷 焼きししゃも
𖧷 鶏肝煮
𖧷 納豆
𖧷 長芋の白だしわさび和え
𖧷 だし巻き卵
𖧷 あっさり黒豆煮
𖧷 紫大根の浅漬け
𖧷 サラダ
（ブロッコリー・トマト・ブロッコリースプライト）
𖧷 お豆腐と麩のお味噌汁
𖧷 煎茶入りお豆腐シフォン
𖧷 みかん
𖧷 ほうじ茶
炊き込みごはんには、
れんこんとブラウンえのきをどっさりと！
今回使用した土鍋は、
たち吉さまの「ふくふくごはん鍋」。
中火にかけて
穴から湯気がシューっと出てきたら、
火を止めて。
あとは15分待つだけ。
とてもシンプルに
美味しいごはんが炊き上がります。
今回は炊き込みごはんなので
弱めの中火で作りました。
れんこんとブラウンえのきの
シャキシャキ食感が美味しい♩
土鍋で炊くごはんは格別です✧
あとは、あり合わせを
ちょっとずつ盛り付けて。
お豆腐の水分のみで作った
米粉と豆腐のシフォンは
もっちりして美味しい。
煎茶の茶葉をそのまま加えています。
甘みも遠くで感じる程度に
極力、お砂糖は控えてみました。
今回、盛り付けに使用した器の詳細は
たち吉さまでチェックしてみてくださいね。
（たち吉×こころのたね。タイアップ投稿中✨）
ごちそうさまでした🙏
それでは今日も良い一日を。
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