こんにちは。
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このブログでは日々のごはんや暮らし、
おでかけキロクやつぶやきなど
自由気ままに綴っていますφ(･_･
マイペースですが
どうぞ宜しくお願いします＾＾
昨年のちょうど今頃に作った
おせち料理作り置き。
毎年、酢の物など
日持ちのするものから順に作り進めます。
【お品書き】
❁海老の旨煮
❁麹のローストポーク
❁日の出巻き
❁お煮しめ
❁ほたて煮
❁たこ煮
❁いわし煮
❁黒豆煮
❁あずき煮
❁金柑の甘露煮
❁うずらの煮卵
❁栗の甘露煮（市販品）
❁伊達巻き
❁ミニ伊達巻
❁たたき牛蒡
❁数の子だし浸し
❁ミックスナッツごまめ
❁昆布巻き
❁紫芋のマッシュボール
❁紫芋のグラッセ
❁さつま芋のレモン煮
❁明太子れんこん
❁いくらの醤油漬け（市販品）
❁イカの塩辛（市販品）
❁飾りれんこん・大根・人参・みょうがの甘酢漬け
❁ふきの水煮（市販品）
❁茹で絹さや
❁紅白なます
❁飾りかまぼこ
❁飾りラディッシュ
❁茹で銀杏（市販品）
❁干し柿（市販品）
❁豆腐の3色白玉団子
❁生姜とごまのお餅（姉お手製）
❁甘麹
❁箸袋
毎年、過去の作り置きを見ながら
作り進めますが
今年はこじんまりと静かに過ごす予定なので
作る量もグンと減りそう。
まずは酢の物から
少しずつ作り進めています。
それでは
今日も良い一日を✨
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