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今日は、ぷるんぷるんの
抹茶ごま豆腐の作り方をご紹介します´◡`
材料をレンチン！あとは冷やし固めるだけで
本格的なごま豆腐が手軽に作れちゃいます✨
トッピングはお好みのものをどうぞ〜♩
【抹茶ごま豆腐】
【材料】約250ml分
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★無調整豆乳 200ml
★白だし（7倍濃縮） 大さじ1と1/2
★白ごまペースト 大さじ1
☆粉ゼラチン 5g
☆抹茶 大さじ1/2
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【作り方】
耐熱ボウルに★を入れて混ぜ、ラップはせずに
600Wの電子レンジで1分20秒ほど加熱したら、
☆を少量ずつ加えながら泡立て器でムラなく混ぜる。
濾しながら型に流し入れ、
冷蔵庫で2〜3時間冷やし固めて完成です✨
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📝 とろとろに仕上げたい場合は粉ゼラチンを3g程度に。
📝ここでは黒豆や炒り玄米・素揚げれんこんを
トッピングしていますが、
クコの実やごまなどお好みのもの何でもokです。
📝500Wの電子レンジをご使用の場合は、
1.2倍の加熱時間を目安としてください。
📝あると便利な自家製白だしの作り方動画はこちら
⬇︎
柚子胡椒ごま豆腐はこちら
（こちらはほぼ倍量です）
⬇︎
是非、お試しください♩
それでは 今日も良い一日を👋＾＾
その他の動画も配信中です🎥
隙間時間にでも覗いてもらえると嬉しいです＾＾
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