とり天定食

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さて、
今日の寄せて集めてお昼ごはんです。

と言っても、今日は珍しく
ケークサレとジャム以外は
全て作り立て。

朝から作り置きを何品か作っておきました。
少しでもあると便利だからね＾＾

作り置きは、まとめてたくさん作る時もあれば、
数品だけ、
あるいは全く作らない日もあったり。

気分がのる時だけ作ってます👌笑

【お品書き】
✧鶏天
✧鶏肝の山椒しょうゆ焼き
✧しめじのピリ辛ナムル
✧長芋のキムチ和え
✧玉ねぎポン酢📙
✧パプリカの塩麹しょうゆ和え
✧ 人参の蜂蜜レモンマリネ
✧なす味噌のっけごはん
✧自家製梅干し
✧米粉のケークサレ（さつま芋・人参・梅ジャム）
✧ぶどう・ドラゴンフルーツ
✧ほうじ茶🍵

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📙は、
著書「美しい作りおき」にレシピ掲載中。

🍵はこころのたねオリジナル茶を
使用しています。

ゴロッと大きな綾鶏さんの鶏天♩

むね肉にはしっかりと下味がついているので
食べたい時に衣をつけて揚げるだけで
外はカリッと、中はジューシーな
鶏天が完成です♩

副菜、いろいろ。

鶏の肝はしっかり炒めてから醤油＋粉山椒で味付け。

あとは、和えただけの副菜が並んでます。
（なすとしめじはレンチン済み）

甘みしっかりな味噌なすは
ごはん泥棒な一品🐷💨

ある方から、
今年も立派なぶどうがたくさん届きました✨

毎年、つい期待しちゃって
自分で買おうとしません🤣🔨

いつもありがとうございます🙏
有り難くいただきます✨

今日もごちそうさまでした😋

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日に日に涼しくなり、
街路樹の落ち葉が増える中、
今日はまだ蝉が鳴いていました。

かと思いきや、スーパーでは
おせち予約が始まっていて
あちこちにパンフレットが。。

蝉とおせち。

なんかもう〜〜混乱する！笑