こんにちは。
ご訪問ありがとうございます^^
今日は久しぶりの雨降りで
肌寒いですね〜
寒がりなので
再び冬服を出してきました💨
時間を少し戻せたようで嬉しい。笑
さて、今日は朝から嬉しいお届けものが♩
今回『丹波篠山近又』さまの
有機栽培やグルテンフリーの商品を
お試しさせていただくにあたり、
早速、いくつかの商品が我が家に届きました♩
まずは...
日本の食味ランキング特Aに選ばれ、
有機栽培部門で金賞を受賞された
丹波産の有機栽培米✨
丹波地区特有の昼夜の寒暖差が
お米の甘みを引き出すそうで、
そんな厳しい寒暖差の中で
丹精込めて育て上げられた
栄養価の高いお米ですって。
素晴らしー(*゚o゚*)
早速、
お昼に炊いていただいてみましたが
一粒一粒がもっちり。
お米の食感と風味が、
本当に美味しい(T▽T)
心から大切にいただくとはこの事。
相当な手間ひまかけて作られているかと思うと
食する側としての心持ちも違います。
これはお米にうるさい母にも
知らせなきゃ!🏃♀️💨笑
そして
その有機栽培米から作られた
米粉のパンケーキミックス。
(左)プレーン
(右)黒豆きなこ入り
もちろん、中に入っている
お砂糖はきび糖、
ベーキングパウダーもアルミフリー
と、身体に優しい素材。
袋の裏にはパンケーキレシピも載っているので
早速、焼いてみたいと思います^^
そして
日本では馴染み深い伝統菓子、
ポン菓子。
(玄米・白米・黒豆)
これらも
有機栽培米と有機黒大豆で作られたもので、
もちろん無駄な添加物や化学調味料不使用。
嬉しい事づくめです。
ぽん菓子と言えば、
昔々、焼き芋屋さんのように
ラッパを吹きながら家の前によく来てくれた
ぽん菓子屋のおじちゃんを思い出します。
ポン菓子屋のラッパ音が聞こえてくると、
家のお米を袋に入れて
おじちゃんのところまでよく走り寄りました💨
(いつの時代🤣)
そしてそのお米をおじちゃんが
大きな機械に入れて
ドッカーーンと大きな爆発音とともに
大量のぽん菓子を作ってくれました。
そのポン菓子ができあがる様子は
子供ながらにして興味津々で
よく耳ふさぎながら見ていたものです。
数倍にも膨れ上がったポン菓子は
大きなゴミ袋にパンパンに入る量(笑)。
当時は兄弟5人だったので
その位の量がないと喧嘩になる訳で。笑
...
今日は娘と静かにいただこう♡笑
そして話を戻して...
こちらは黒豆煮と渋皮煮。
丹波篠山の黒豆は丹波黒と呼ばれ、
大きくて立派な事で全国的にも有名ですね。
そして
大粒の丹波栗を手作業で仕上げられた渋皮煮。
どちらも温かいお茶と一緒に
お茶請けとしてゆっくりと楽しみたいです^^
そしてグルテンフリーの
パウンドケーキ
と
スノーボールクッキー。
パウンドケーキは
レモン・チョコ・きなこ・ジンジャー、
そして季節のフレーバーの、さくら。
こちらのフレーバーは季節ごとに変わるそうです。
スノーボールは
プレーン・いちご・抹茶・きなこ・チョコ。
そして有機黒豆茶も🍵。
早速、スノーボールといただいてます^^
スノーボールは甘さ控えめで美味しい♩
口の中の水分が奪われ過ぎません。笑
黒豆茶も香ばしく、
おやつ時、ごはん時、
どちらにも合いそうです。
そしてハンドメイドマスクも
お付けしてくださいました(T_T🙏)
立体マスクにも色々な形がありますが
こちら装着してみたところ、
マスク内に余裕があり快適✨
肌触りも気持ちいい♩
寝る時も必ずマスクをつけて寝るように
しているので、
これは就寝用マスクにしたいと思います🛌🌝
...
コロナで緊急事態宣言を受けられ、
現在、丹波篠山近又 実店舗は
一時的に閉店中という事で
オンラインショップを開設されました。
ひとりでも多くの方に
本当に良い商品を知って貰えると
私としても嬉しいですし、
生産者と消費者の心が繋がる商品は
この先も、もっと
増え続けて欲しいなと願うばかりです。
丹波篠山近又 →オンラインショップ
→Instagram
是非ともチェックしてみてくださいね♩
それでは良い週末になりますように。
レシピ動画公開中
その他の動画も配信しています🎥
隙間時間にでも覗いてもらえると嬉しいです^^
小麦粉不使用。
卵や乳製品をほとんど使わず
米粉を使ったシンプルな素朴おやつ
グルテンフリーレシピ106品収録
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こちらでも日々のお料理をご紹介。
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