おはようございます。
ご訪問ありがとうございます＾＾
昨日のお昼ごはんです。
作り置きや、前日の取り置きおかずを
寄せて集めて盛り付けて。
【お品書き】
✧鮎の塩焼き
✧えのきの豚肉巻き
✧平子イワシの唐揚げ
✧人参のマヨポン炒め📙
✧海苔巻き玉子
✧さつま芋のレモン煮📗
✧あっさり黒豆煮📙📕
✧ホタルイカのわさび醤油漬け
✧ほうれん草の醤油麹ナムル
✧3色サラダ
✧豆ごはん
✧豆腐のお味噌
✧いちご
✧甘酒の梅シロップ添え
✧ほうじ茶🍵
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📙著書「美しい作りおき」
📗著書「のほほん曲げわっぱ弁当」
📕著書『かわいいお菓子』
に、レシピ掲載しています。
🍵マークは
こころのたねオリジナル茶を
使用しています。
今回は、ほうじ茶を合わせて。
やっぱりお魚美味しい〜
平子イワシは
ポン酢をつけていただきました。
ホタルイカは
わさび醤油に漬け込んでいるので
ピリッとしていてクセになる。
我が家の豆ごはんは、
茹でた豆と炊き上がった白米を合わせるので
豆が潰れずプチプチです。
まず豆を茹で、
その茹で汁＋昆布＋塩麹＋お米
を、合わせて炊きます。
昆布と塩麹の代わりに
白だしで炊く事も。
ブロッコリースプラウトは
美容と健康にとても良いそうなので
必ず常備しています✨
お味噌汁にはたっぷりの葱と
山椒をふって。
ごちそうさまでした🙏
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現在、
たち吉様×こころのたね。
タイアップ投稿中です。
お品書きのいくつかを
たち吉様の器に盛り付けさせて。
（盛り付け前）
（盛り付け後）
その他の
盛り付け写真や器の詳細は、
たち吉様のInstagram公式ページ
@tachikichi_kyotoでもご紹介されていますので
是非 ご覧になってみてくださいね😊
時々、動画配信もしています🎥
隙間時間にでも覗いてもらえると嬉しいです＾＾
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