桜のくらげ餅

こんにちは。
ご訪問ありがとうございます☺️

今日は、ツルン！と美味しい
桜のくらげ餅をつくってみました。
ゼリーよりも、
少しだけもっちりとした食感♡
一見、くらげのように見えるので
くらげ餅って呼んでます＾＾

色とりどりが可愛い
おいりと一緒に✨

今回のくらげ餅には
🌸桜の塩漬けを封じ込めて。
甘味にはオリゴ糖を使用しています。

夏場なイメージですが、
これ、我が家では人気で
季節問わず度々作っています。
なんてったって超簡単！

著書「美しい作りおき」のおやつのページで
類似したレシピをご紹介しています。
宜しければご覧になってみてくださいね。
（今回、アガーは20gで作っています）

お抹茶には
桜の粉末とあられを塗して😋。

くらげ餅には黒蜜をかけて、

ごちそうさまでした😋🍵

それでは
引き続き良い休日を🌸