こんばんは。
ご訪問ありがとうございます😊
今日の寄せて集めてお昼ごはんは
ビーフシチューをメインに。
【お品書き】
1.ビーフシチュー
2.醤油麹とわさびのもずく酢
3.ラディッシュの甘酢漬け・クリームチーズ
4.小えびの唐揚げサラダ・麹とチアシードドレッシング
5.さつま芋パン（市販のもの）
6.生姜入り濃厚甘酒
7.くらげ餅・黒蜜
8.ほうじ茶
シチューの具材はシンプルに
牛肉と玉ねぎ、りんご、トマト缶。
ルーを使わず、お味噌や醤油麹など
あれこれ入れて
身体に優しいシチューに仕上げてみました。
とっても簡単にできちゃいますよ〜
レシピはのちほど😋
そして、
蒸しさつま芋がごろっと入ったパン（市販のもの）と、
下味冷凍していた小えびの唐揚げと
ベビーリーフのサラダ。
麹とチアシードのドレッシングをかけて
いただきました。
あとは、
醤油麹とわさびのもずく酢と
生姜入り濃厚甘酒、
そして
くらげ餅には黒蜜をかけて。
ごちそうさまでした😋
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現在、
たち吉様×こころのたね。
コラボ企画実施中です。
..という事で
今日のお品書きのいくつかを
たち吉 @tachikichi_kyoto 様より
ご提供いただいた器に盛り付けてみました。
改めてご紹介させてくださいね。
✔︎しらべ手付鉢
✔︎しらべ深皿
いずれも手描きの絵付け皿なので
ひとつとして同じものがないのもいいですね。
たっぷりサイズでパスタやチャーハンなども
しっかりと盛れます。
（盛り付け前）
その他、盛り付け写真は、
たち吉様のInstagram公式ページ
@tachikichi_kyotoに掲載していただいています。
本日のお品書きから、
『ルーを使わないビーフシチュー』レシピは
たち吉様のHPにて公開予定です。
器情報と併せて✔️チェックしてみてくださいね😊
そして
◆◆◆◆◆イベントのお知らせです◆◆◆◆◆
たち吉様×こころのたね。コラボイベント
『食とうつわが結ぶこと』をテーマに
各地、百貨店様にて展開されています。
たち吉様の食器販売に伴いまして、
それらを使用させていただきました
コーディネート例を展示いただいております。
イベントスケジュール
◾️池袋東武 12/5〜1/18
◾️横浜そごう 8/14〜8/27（終了しました）
◾️千葉そごう 9/4〜9/17（終了しました）
◾️浦和伊勢丹 9/5〜9/18（終了しました）
◾️熊本鶴屋 9/12〜9/24（終了しました）
◾️広島服屋 9/13〜9/25（終了しました）
◾️あべのハルカス 9/18〜10/1（終了しました）
◾️日本橋三越 9/19〜9/25（終了しました）
◾️大阪阪急 9/19〜9/25（終了しました）
◾️日本橋高島屋 9/26〜10/2（終了しました）
◾️秋田西武 9/25〜10/8（終了しました）
◾️小倉井筒屋10/3〜10/16（終了しました）
◾️名古屋松坂屋 10/10〜10/23（終了しました）
◾️盛岡川徳 10/10〜10/23（終了しました）
◾️大阪高島屋 10/17〜10/31（終了しました）
◾️京都高島屋 10/24〜10/30（終了しました）
実際にうつわを手にしてご覧いただきながら
うつわの個性と使い方の可能性・楽しさを
感じていただけますと幸いです。
宜しければ是非
お立ち寄りくださいませ。
年賀状ご購入ページはコチラから。
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こちらでも日々のお料理をご紹介。
「こつぶ図鑑」にも遊びにきてね🐾