今朝の早い時間・・・といっても着いたのは、6時半ころ。
佐賀県唐津市肥前町の星賀漁港へいってきました。
対岸に見えるのは、鷹島。
長崎県になります。
鷹島大橋という橋でつながっています。
佐賀県に来て初めての釣行です。
2時間ほど釣りをして、釣果は1匹のみ。
とは言っても、30ｃｍのキジハタ（アコウ）という高級魚。
特に下調べもしないで行った割には、まあまあの出来だと思います。
家に帰ってもまだいきていたので、新鮮なうちにお刺身にしていただきました。
お刺身は、熟成させたほうが美味しいともいわれますが、
新鮮な魚の歯ごたえも美味しいです。
もともと弾力の強いお魚で、しかも新鮮なので薄造りにしてみました、。
新鮮すぎて味は淡白になるのですが、
淡白なお刺身には、九州の甘い醤油がよく合い
美味しかったです。
魚を下ろしたりお刺身にして盛り付けたり、
まだまだ慣れなくて、それほどおいしそうに見えないのがさみしいですが…
これは、数をさばいていくしかないのかな。