今月の料理教室の様子を、少しだけupしちゃいます！
今月は、イタリアンレッスンで
カルボナーラの乳化のさせ方、
煮込みを美味しく作る方法、
イカのさばき方
に重点を置いてレッスンしております。
テーブルコーディネートも楽しみつつ
お料理の完成です！
料理もだけど、私は説明にもかなり重点を置きます。
栄養バランスについて、
食材の使い方、切り方、産地、いつが旬なのか。。など。
いつ役に立ってもいいような情報や知識、アイデアをお話しさせていただいております。
自分のエピソード等も織り込みながら。
みなさんしっかりメモをとってくださるので、熱い姿勢に感銘を受け
また熱く語ってしまう私！！w
知ってもらいたいこと、作ってもらいたい料理はたくさん！
それほど、料理は楽しいんだよ！！
ということをわかってもらいたくてつい長々と？話をしちゃいます。
でもその甲斐？あってか、
熱い想いが伝わったのか
料理はじめてだし、家でも作りませんー！て方も
数ヶ月経ってから
『先生のお話聞いて料理大好きになりました！！ぜひ教えてください』
という方も増えてまいりました。
実に嬉しい。
真剣に学び、真剣に料理が上手になりたい人には
本気で教えて参ります！！
1/28のレッスンもまだ空きありますのでぜひいらして下さいね♫
時間は
11:00〜14:00
15:30〜18:30
の回がございます。
申し込みはアメブロのメッセージか、インスタのメッセージでも受け付けております♫
急いでお申込みくださいね〜！！
お待ちしております♡
おしゃれしぴ 料理研究家 Instagram→yuka_nakamura35