カリフォルニア料理でおもてなし!♡ | 女将 YUKA

女将 YUKA

銀座の小料理屋【花りん】女将。
料理教室【月華庵】主宰。

四季を彩る家庭料理が健康の源である。
日本の食、文化、おもてなしの心を継承させていく。

{547BFCBB-D1E4-490F-9159-2DFCBF54AC71}



日曜は、私の家でカリフォルニアごはんをおもてなし


なぜカリフォルニアごはんというと〜、


夏にカリフォルニアに旅行にいくからです〜!♡


ロサンゼルスとラスベガスを予定しています!


なので今日はその旅行MTG。

テーブルのテーマは、

【カリフォルニアの田舎のおばあちゃんち。】

です。笑


西海岸風の、いかにもな感じじゃなくて


田舎な感じするでしょ?



{8DD4DDBB-0C5D-4809-9514-D061D6CEDE48}



メニューは、

カリフォルニアロール
(カリフォルニアといえば!)


あさりとチーズのソースをのせた



{BD565D30-A698-46F9-AE0E-CEFB56B19885}


フライドポテト!パクチー添え。


近くの(?)サンフランシスコが、クラムチャウダーが有名でしょ?


田舎風、夏野菜のオーブン焼き。

{6AA24225-A6F9-4842-9EF3-2A8EC44FA089}



チキンに、自家製マーマレードジャムと醤油を塗って焼いたよ。


友達が、サンフランシスコのビールを買ってきてくれました!

{B1F43A92-D78A-4848-A64E-3A32790BB514}


瓶がおしゃれ!!

{843B7BEE-5EBF-4866-8B18-76491263F21E}


グラスとコースターがよく合うよ。


かわいい。♡





{E2699C71-2FF9-4E62-90E5-BE10FD47EA58}



チキンは、豪快にハサミでカット。

{5FE7D059-6D3C-4F38-81CF-AC70A467A3C3}


デザートも食べて

{39C8FFC9-EB35-49AA-BDF9-9D3F75757DCA}



ミーティングもちゃんとできた(はず?)だし、


旅行が楽しみだ〜!♡



おしゃれしぴ 料理研究家 Instagram→yuka_nakamura35