breakfast0527

☀️ふすまパンでエッグベネディクト

ベビーリーフとコーン、キヌアのサラダ

料理教室で話したばかりだけど、やっぱり食材の栄養を知りながら食べると、より美味しく感じる。

エッグベネディクトには、オリジナルオランデーズソースをかけて。

本来のオランデーズソースは作るのがたいへんだけど、これは簡単！

卵黄      1個

粉チーズ 大さじ1/2

マヨネーズ 大さじ1/2

混ぜてかけるだけ！濃厚でエッグベネディクトが引き立つソースができるよ～！

ブロッコリースーパースプラウトの苦味もいい感じです。