昨日の夕飯

昨日はこんなメニューにしたよ

茄子と小松菜のごま味噌炒め

がぼちゃサラダ

豚ねぎま

がんもと昆布巻きの煮物

茄子は大きめの乱切り

小松菜は冷水でよ～く洗ってざく切り

味噌、ごま、みりん、砂糖、酒で味付け

カボチャサラダはね

一昨日作ったパスタソースの残り。

 

ソースはこう

カボチャを牛乳でグツグツ煮詰めて

木べらで粗めに潰しま～す

コンソメ・白ワイン・白胡椒で完成

このソースと胡瓜・ハム・コーンを和えて

彩りよくブロッコリーとトマトを添えれば

かぼちゃサラダの完成です

がんもと牛蒡、そして昆布巻きを煮たよ～

昆布巻きね、昆布とかんぴょうを水で戻して

巻いた昆布をかんぴょうで結んでおくよ

戻し汁、醤油、みりん、酒、砂糖で味付けて

弱火でグツグツ煮込んだら完成

そして豚ねぎま

豚肉と葱をテキトーな大きさに切ります

順番に竹串へ刺したら塩胡椒

そして両面焼いていくよ～

やっぱ網で焼くねぎまはウマい

カリッとジューシーでした

今日もあと4時間！

お仕事がんばりまーす

梅の花

週末に撮った梅の花

一気にupしてきまーす

今週末は菜の花撮りに出かける予定

だけどもピンポイントに雨予報

何とかずれてくれーーー

今日もあと半日！

がんばるんばっ

昨日の夕飯

昨日は写真を撮りにお出かけ～

梅の花を堪能してきました

一眼で撮った写真は後日します。

それでは昨日の夕飯です

彼のリクエストでカツとじ

それとサラダ味噌汁

前日に余ったきんぴら生春巻きだよ～

私はトンカツ茶漬けでサラサラっとね。

おろしと大葉を乗せて･･もー最高

だしは昆布でとりましてん

昆布茶（粉末）と塩で味を調えて

椎茸＋梅干しを入れたら完成

簡単でおいしい一品でっす

そうそう

昨日タチヤみなと店行ってきたんだ～

川原通店とはやっぱ全然違った

お肉とお魚は収穫ゼロだったけど

野菜たちを沢山Get★

その中でも牛蒡がめっちゃ安かった！

ギリギリまで粘ったら７８円まで値下がり

極太牛蒡が３本入りで７８円だよ

どぇりゃー安いがんね！？

どーやって使おかなーって

ずっとワクワクしとりますのよ、私。

でも牛蒡って食べ過ぎると

次の日ぷっぷぷっぷヤバいよね～

さてさて今夜は何作ろ～

今朝煮たがんも、味染みてるといーな

ではではっ