鎌倉・材木座で、植物を楽しもう
KAMAKURA BOTANICAL DAYS
秋晴れ～♪♪
やっぱりお日さまはありがたや～
沖縄帰りで、黒糖が豊富な時には
黒糖ジンジャーシロップを作ります
材料は、黒糖と生姜のみ。
スパイス類を足さずに
シンプルにしておくと
使い回しがきいていいんです！
作り方も、至って、簡単です(*^^*)
材料
□黒糖 120gm
□生姜 80gm
□水 120ml
作り方
生姜をすりおろして
黒糖と水と一緒に火にかける
10分位、弱火で煮詰めてトロミがついたら
生姜を濾して、完成
※保存は冷蔵庫で。
↑朝のミルクティーに加えたり
↓ジンジャーエールは定番ですね
他にもこんな使い方を。
アイスティーのシロップ
ヨーグルトやアイスにかける
牛乳プリンのソース
煮物や、炒め物の隠し味
白玉だんごにかける
等々。
色々と使い勝手のよいシロップなので
純粋なおいしい黒糖が手に入ったら
ぜひともお試しあれ！
また、素晴らしい女優さんが
旅立ってしまいましたね、、、
笑顔がとびきりきれいな女性。
同世代。
悲しいし、切ないし、さびしい。
でも、魂のこもった作品一つ一つに
彼女はずっと生きてる。
「サイドカーに犬」のヨーコさん
また会いたくなったな。
お悔やみ申し上げます。
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