金陵 本醸造 初しぼり

日本酒童貞のオッサンの飲んだ日本酒備忘録。
飲んだ温度。所感。



冷酒。
もの凄い濃い。年末に飲んだ酔鯨も濃かったけど（とろりとした口あたり）、それを若干上回る濃さ。酔鯨は飲んだ後スーーッ！と凄まじいスピードで駆け抜けていくキレがあるんだけど、金陵初しぼりは、キレてるがジワジワと香りの余韻が残るタイプ。アルコール度が高いけど（20℃前後）、酔鯨と同じく、がつっとした肴に合わせて飲みたいタイプ。うまい。