いくつかかき忘れてる食材があるので。
金曜夜に牛乳、卵、
納豆（2パック1組）半額もの、きゅうり2本
があります。
きゅうりは早々に浅漬けにしました。
朝は昨日茹でてた卵うどんに
きゅうりの細切り、ネギの刻んだ残り、
残っていた納豆、大葉をちぎったものをのせて、
ぶっかけうどんに。
昼は外食するつもりだったけど、
緊急案件の対応で缶詰になったので、
さっとコンビニへ抜け出して
サンドイッチをココアで流し込むという
荒業ですます。
19時前に一息つけたので
「100円と勘違いして」
買ってきた塩大福を食べる。
（塩大福100円なら買ってもいいなぁ
と、思ったら「160円」の「６」が
かすれていて「０」に見えた。
差は60円だけどレジで言われて気がついて
え？(´・ω・`)とショックを受ける）
帰りにスーパーに寄って
９８円市で
買ってきたものはコチラ。
牛乳（職場持ち込み用、非98円）
かぼちゃ、
焼き豆腐、
大根、
にんじん、
しらたき、
納豆。
とりあえず大根の皮をむき、
少し薄めに輪切りにして
全て鍋にぶち込み、
水と液ダシと粉末ダシを加えて弱火にかける。
面取りなどという、
よそ行き処理なぞしない。
かぼちゃを適当に切り分け、
耐熱容器にならべて
水を少しくわえてラップをし、
レンジにかける。
栗かぼちゃはホクホクしてて良い。
これは備蓄用になる。
大根の鍋を火にかけ、
かぼちゃをレンチンしてる間、
肉じゃがをつくる。
冷凍庫に残っていた
牛なのか豚なのか、
いや、多分これは豚だな
という切り落としの肉を、
弱火にして油を引いた鍋に放り込んで
解凍と炒めを同時に行う。
にんじんの皮をむき、
肉じゃが用の乱切りと
他の用途に使えそうに適当に切ったもの、
2種類に切り分ける。
じゃがいもの皮をむく。
玉ねぎの皮をむいて
半分にきりわけ、
一つは３つ割、
もう一つは冷蔵庫へ。
かぼちゃのレンチンが終わったので
じゃがいもを耐熱容器に入れ、
水を少し注いで4分ほどチンする。
鍋の肉がほどけ、火が通ってきたら
乱切りニンジンをいれて炒める。
じゃがいものレンチンが終わったので、
ニンジンの残りを同じように
水を少し注いでレンチンする。
再び鍋に戻り、
玉ねぎをいれて炒める。
レンチンしたじゃがいもから
2個取り出して二つに割り、
鍋へ放り込む。
しらたきをくわえて、
麺つゆを水で割ったものを
少し多めに注いで煮る。
にんじんのレンチンも終わったので、
レンジは終了。
粗熱を取った後に冷蔵庫にしまう。
かぼちゃ、じゃがいも、にんじんが
備蓄用野菜としてストックされました。
大根と肉じゃがを火にかけつつ、
後片付けをする。
肉じゃがの火を止め、
気休めに10分ぐらいおいて、
半分を皿に盛って食べる。
寂しかったんで芋の上にパセリをふる。
晩ご飯。ちゃんとタンパク質も炭水化物もあるやろ？
残りも取り分けておき、明日の夜にでも食べる。
やっべ、うっめ、
しらたき、うっめ。
さすが原材料からグンマー産。
（まぁ、実際は麺つゆが美味しいんだけど）
肉じゃがの残り汁で
焼き豆腐を適当な時間煮る。
粗熱を取って冷蔵庫へ。
朝飯用。