前振りとして
・個人的な好みはハウスのジャワカレー
・辛さはすべて中辛
・具はたまねぎ、にんじん、牛肉のキーマぽい感じで、
ルーをそれぞれ2皿分換算で全て個別に調理。
おそらく今回の中で最も消費者に馴染みのない、
ハウスの高級ルー。
こちらは最も大きな特徴として
ルーの他に「煮込み用ペースト」が付属してます。
（写真左上、皿に入った使いかけのがそれ）
例のごとく６つ割トレイでございます。
出来上がりはコチラ。
赤ワイン・バルサミコソース・香味野菜などのうまみを閉じ込め、ブイヨンのおいしさを醸しだした「煮込み用ブイヨンペースト」と「特製ルウ」で作る、香り高く、コク深いカレーです。
（企業サイトより）
ハウス ザ・カリー 三ツ星評価
辛さ：☆
香り：☆☆☆
コク：☆☆☆
キレ：☆☆
正直な感想
これ、んめえw
なにがうまいって、
赤ワイン、バルサミコ等が使われている
煮込み用ペーストがんめえw
これだけでご飯にのせて食えるなとおもうほど。
スパイシーとまろやかさの項目がなくなって
香りとキレになってるのは
このペーストのせい。
スパイスの香りではない、
赤ワイン・野菜などの芳醇な香りと、
バルサミコなどで締まった、
「キレのある」味わい。
時には眠い感じのはっきりしない味に
なりがちな一般的なカレーとは
はっきりと違った美味しさを持つ
「ザ・カリーという食べ物」に仕上がってます。
一度試す事を強くお勧めします。
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