栃木県:田村屋[佐野ラーメン] | ☆毎日がリラ曜日☆

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らーぽんとしーぽんのキラキラした日々と、
たまにワタシのキモチ。

すっかり

佐野ラーメンの沼にハマった

 

 

 

 

 

 

こんにちはビーグルあたまヤァ

ガッツリ散歩した後は

ラーメンの時間ですw

 

佐野市にある田村屋さん

 

先日行った麺屋工藤さんがリスペクトしているという

田村屋さんに一度は行ってみたいと思い

早速来てましたよだれ

 

味玉チャーシュー麺

 

 

まずスープを一口飲んでピンときました

朝からいけちゃうラーメンのリストインですw

(夫は全て飲み干してましたw)

 

(たぶん)鶏ダシの優しい味が

空っぽの胃袋に染み渡る感じが心地良い

毎朝飲みたいスープです

 

麺は佐野ラーメン特有の青竹手打ちで、

お店の入り口で職人さんが実際に打ってました

ほどよく柔らかくコシもある麺でした

 

チャーシューは豚バラで肉厚5mmくらいあるものが

5~6枚入っていて食べ応えがありましたね~

こちらも箸で持つとホロっとこぼれるくらい柔らかく

脂身まで甘くて旨味が溢れていました

 

ここでやっと気づきましたね~

味玉トッピングは美味しいラーメンでは邪魔になる

味玉はしばらく封印しようと思いました

 

全体的にバランスがよく

佐野ラーメンを今まで食べてきて一番美味しいお店に

出会えた感がありました!

 

餃子も皮はもちもちで

中のあんも野菜たっぷりで本当に美味しかったです

 

ラーメンは美味しくても餃子はイマイチなお店が

実は多いんですが、

かくだや以外で美味しい店に出会ったのは初です

 

 

ここはリピート有りですね~( *´艸`)

15時までなので

お昼は少し時間をずらして行くといいかも

ウチも今回は14時ちょい前に到着しました

 

やっぱり佐野ラーメン美味しいわ~!

ごちそうさまでした!