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過去の記事・ダイエット
みなさん！ 頑張ってますか？
今日は、この前作った、ミネラルスリム豆乳で余った、カス！で、料理を作ってみました！
冷凍保存をして、小分けにして置いていたんですが、大きさは、小さいおにぎり一個分ぐらいです。 これも、このみで、多少大きくてもいいと思います！
ジャガイモの煮物！ きんぴらごぼうです！
まずは、カス！です。これを小分けにしました！(^O^)/
これを、冷凍保存で置いといて、小分けにしておくと、使う時に便利ですね！小さ目のおにぎりぐらいで、小分けにしてみました。
これを、煮物の中に入れます！小分け一個でOK！です。
入れるタイミングは、完成の10分前ぐらいがいいと思います。
これは、リンゴのカス！ですね。 浮いてきますが、気にしないでくださいね。ヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ
同じく、きんぴらごぼうの方にも入れてみました・・・・これは、一個だけ入れてます。
この、果実、野菜の皮などの、カス！には、不溶性繊維が豊富です！
食物繊維は、水に溶ける水溶性と、水に溶けない不溶性と2種類の繊維が含まれています。
ミネラル豆乳などには、この水溶性、残ったカスには、不溶性という事ですね！ 栄養は、水溶性繊維であるジュースで摂れますが、この、不溶性繊維は、料理に使う過程で、熱によって、ビタミン、ミネラル、酵素は失われてしまいます。
しかし、じつは、この不溶性繊維には、凄い効果があるんです！
不溶性食物繊維には、水に溶けませんが、お腹で水分を吸収してくれます。これによって、数倍から数十倍に膨らむ事が特徴です！
お腹の満足度が違うんです。膨らむために、もう食べれない！という状態になるので、食べ過ぎを防いでくれますね！
水を吸って、便通が楽になる効果！
水分を吸収して膨らむので、便を柔らかくしてくれます。腸のぜん動運動を活発にして排便を促してくれるんです。
腸内の有害物質を吸着してきれいにする効果！
肥満や、大腸癌の予防になります。お腹の中で水分を吸って膨らむ時に、有害物質まで一緒に吸着して、便と一緒に排泄してくれる作用があります！
便秘解消！肥満体質改善！ 大腸癌予防！ こんな作用があるんです！カスは捨てずに保存して、料理などに活用出来れば、こんないい事があるんです！ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
最後に、出来た物を載せます！ じつは、果実の甘みで、普段使っている、みりん、砂糖の量も半分以下！で抑える事が出来ました！ これも、ダイエットに重要な事ですね！
結構、酸味が効いて、甘酸っぱい感じで美味しかったです！ヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ
みなさんも、ぜひ！ 作ってみてくださいね！
グルっぽでは、個別の相談にものっております。
興味のある方は、ぜひどうぞ～
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