今～はまっている大つけ麺博
です
本命はトッピング☆ガールズ2.0
かも
でも、つけ麺もバリバリいってます
しかし・・・行列が物凄いので
辛うじて食べられた店を紹介します
・・・昔のブログの内容に戻った気が・・・
第１章9月26日～10月2日の出店で食べたのは
らぁ麺胡心房さん
イベリコ豚のチャーシューがのった、さっぱい系のつけ麺です
これだったら、何杯でも行けちゃいます
頑者×クレヨンしんちゃんのコラボ
チョコレートが練り込まれた平打ち麺に、カレーのつけ汁
しんちゃんトッピング、骨付きソーセージ、さつまいも、チーズです
凄く斬新ですが、美味しかったです
麺屋こうじ
さん
今回の自分的本命かも
やっぱり裏切らない～つけ麺の大堂です
『細めの麺なので、濃厚スープがよく絡みます。
のどごし、歯ごたえがよく、かむごとに小麦の味が広がりました。
カボチャを加えたスープはコクと甘み、粘度が出ており、
麺との相性もよく、こってりしているが、しつこくなく、
さわやかな甘味がスープの特徴。』
↑旨さの表現が出来ないので、HPコメント抜粋です
でも、旨い～何度も食べたくなる味・旨さだす
そして、今回の仕掛け役の一人でもある、
麺屋こうじの代表田代浩二
さんと記念撮影
お忙しい中、山岸会長の前掛け＆優勝カップを持たして貰いぃ～のツーショット
感動です
本当に田代代表ありがとうございましたm(_ _ )m
山岸代表と、トッピングガールーズフリークの勇者達で、
トッピングボーイズを結成したのは内緒です
第２章10月3日～10月9日で食べたのは
麺堂稲葉さん
我が地元～茨城の誇る名店です
店長がB’ｚが大好きなので、この店名になったとか
茨城のウルトラソウルです
平打ちちぢれ麺とストレート太麺を合わせた麺の
食感が最高で、つけ汁も味わい深い鶏白湯スープ、
やっぱ茨城の名店です
田崎真也×黄金の塩らぁ麺Due ltalianのコラボ
これは～つけ麺の域を超越しています
まさにイタリアンです
高級パスタな見た目と味です
流石～日本の誇るソムリエ様です
第３章10月10日～10月16日今開催中です
肉玉そばおとどさん
滅茶苦茶～～～旨いです
麺もつけ汁も最高ですが
トッピングの秘伝のタレで味付けられたバラ肉、
生卵、ネギ、ニンニクが絶妙です
見た目は、すき焼き風つけ麺ですが・・・
すき焼きを超えています
絶妙です・・・また、期間中と店まで行って食べます
カラシビつけ麺鬼金棒さん
唐辛子と山椒の利いたつけ汁です
刺激的ですた汗が止まりません
つけ汁は辛くて味が分かりませんでしたが、
麺はシコシコとして美味しく、
チャーシューが絶妙でした・・・
ぽろぽろと口の中で解れる感じが最高です
湘南乃風RED RICE×参○伍コラボ
麺はパプリカを練り込まれた赤い麺
トッピングもパプリカがのっていて斬新ですが、
食べてみると、つけ汁も麺の感じも、大堂つけ麺です
つけ汁に豆板醤を加えることで、また違った味で頂けました
以上、序章は前回に載せたので・・・
１章～３章まで食べたお店を一気に紹介しました
どの店舗も凄く美味しく頂けました
大つけ麺博 は10月16日まで開催していますので、
みなさんも、足を運んでみて下さいね
絶対に感動すること間違いありません～きゅるん