ハイアットリージェンシー大阪 1F「ロビーラウンジ」さんでは、7月7日〜8月26日の土・日・祝限定で
スイーツブッフェ
【カラフル・サマーフルーツ～夏のフルーツ＆ベジスイーツ～】が初開催されます。
レセプションにお招き頂きピーチ、マンゴー、メロン、レモン、マスカットなどサマーフルーツをメインに、フワフワのかき氷からベジスイーツまで20種類以上のスイーツを満喫させて頂きましたので詳しくご紹介します！
大内浩司ペストリーシェフ
大内シェフのおすすめは、可愛らしいグラスデザート 「ヴェリーヌ」です。
7種類のヴェリーヌを食べ比べしてみました！
メロン杏仁豆腐 ブルーベリーコンポート
さっぱりとした杏仁豆腐にブルーベリーコンポート、そして甘いメロンがまるごと贅沢にトッピングされています。
マンゴープリン マンゴージュレ
滑らかなマンゴープリンにマンゴージュレとマンゴー尽くし！
スイカ＆ライムジュレ ナタデココ
爽やかなライムジュレにナタデココとスイカのマリアージュが楽しめます。
スイカを頂くと夏が来たって実感しますね。
トマト＆バジルクリーム トマトジュレ
トマトジュレとトマトクリームにトマトとバジルをトッピング！
リコピンで血液サラサラに♪
美味しく頂いて健康的なベジスイーツは積極的に頂きたいですね。
グリルパイン ココナッツクリーム パッションフルーツソース
ココナッツ香るクリームにはツブツブが楽しいパッションフルーツソース、そしてグリルされて甘みの増したパインの斬新なスイーツです。
ピーチメルバ
ラズベリーでコンポートしたピーチにアーモンドクリームがよくあいます。
トッピングのアーモンドの食感も良いですね。
マスカットモヒートジュレ
ホワイトラムのエスプーマの泡が心地よく、ライムジュースやモヒートの香りに包まれます。
金粉の飾りつけがお洒落ですね。
大ぶりのマスカットで、フルフル食感に癒されます。
スイカパリブレスト
イチゴがぎっしり詰まったスイカパリブレストには、クリームチーズベースとすいかガナッシュのホワイトチョコレートベースの2種類のクリームが。
スイカシロップやスイカピューレなど使用されたこだわりの一品です。
マンゴーチョコレートムース
夏らしい向日葵型のスイーツはマンゴーチョコレートムース。
濃厚で滑らかな舌触りにうっとりです。
インスタ映えするビジュアルは、写真に撮りたくなりますね。
スノーアイス
ライブキッチンではふわっふわのかき氷【スノーアイス】も頂けます。
マンゴーソース、ベリーソース、ドラゴンフルーツソース、アセロラゼリー、ライチゼリー、アロエヌードル、白玉、ゆであずき、練乳、ミント
トッピングがバラエティ豊かに用意されているので、是非自分好みのかき氷を作ってみてください。
フルーツを乗せるのもおすすめです。
アイスクリーム
アイスクリームも自分で作れますよ。
レモンチョコレートファウンテン
今回のチョコレートファウンテンはレモン！
パイナップルをフォンデュしました。
レモンチョコレートとホワイトチョコレートをブレンドされていて甘酸っぱく夏にぴったり！
コーン豆乳キャラメルケーキ
キャラメルケーキが中にＩＮ！コーンの粒々入りで優しい味わいです。
タルト
ピーチタルト、マンゴータルト、マスカットタルト、ブルーベリータルト、レモンタルト
タルトは6種類。贅沢な食べ比べができますね。
ミラベル＆クエッチタルト
黄色の実はフランスの果物ミラベル。甘酸っぱい西洋すももです。
葡萄色の実はアルザス産プラムのさっぱりとした甘みのクエッチ。
なかなか普段食べれない希少なフルーツが使われたスイーツを頂けるのは嬉しいですね。
メロンシュークリーム
メロンの香りがお口いっぱいに広がって思わず笑顔に。
パイナップルアップサイドダウンブレッドプティング
サマーベリープディング マスカルポーネクリーム
イギリスのお菓子サマーベリープディングは、ホテルメイドの食パンを使用されています。
ベリーをコンポートされたシロップで仕上げられているので甘酸っぱく、コクのあるマスカルポーネクリームとの相性も良いですね。
Camellia's Tea House London カメリアズティーハウスロンドン
以前ホテルでこちらの紅茶を頂いてからすっかりファンになりました。
カメリアズティーハウスロンドンさんの紅茶が飲み放題だなんて嬉しすぎます！
●カメリアズウエルカムティー
アプリコットの甘みと爽やかなジャスミンの香りにうっとり。
●スージングローズ
バラの蕾に、生姜がきいていてスパイシー。アンチエイジングやデトックスに効くと言われているリコリスの甘みに癒されますね。
「食のオスカー」とも呼ばれる国際大会 「グレイトテイストアワード」 2015年の金賞を受賞されています。
ガラスポットなので茶葉が見えて綺麗ですね。
スイーツにもよくあいます。
紅茶は他にピーチ、マンゴー、インクリッシュブレックファーストがあります。
コーヒーもありますよ。
ミックスグリーンサラダ
新鮮なサラダでビタミン補給もばっちり！
ピタサンドウイッチ
香ばしいスパイシーチキンのオープン焼きとトマトやキュウリなどBBQソースで。
具だくさんで食べごたえもあります。
夏野菜のラザニア
冷製パンプキンスープ クルトン添え
夏野菜のスチーム グリーントマトのサルサ
夏野菜のラザニア
軽食も充実しているのでランチとしても頂けますね。
夏野菜のピザ
ヒヨコマメとトマト 茄子のスパイシーカレー
ＳＴＡＵＢのお鍋にたっぷり用意されたカレー
スパイスがきいていて辛くてやみつきになる味わいですね。コーンをトッピングしてみました。
カレーに夏野菜をトッピングして彩りよく盛り付けるのもおすすめです。
珠玉のスイーツを頂いてすっかり幸せ気分に。
乾杯！
タピオカドリンクでご一緒したみなさんと乾杯！
人気ライターくろにゃんさんの記事はこちらです↓
http://kurozo.dreamlog.jp/archives/2001047.html
タピオカドリンク
+800円でタピオカドリンクかグラススパークリングワインも注文できます。
この日のタピオカドリンクはミルクティベースでモチモチのタピオカがたっぷり。
太めのストローで吸うのも楽しいですね。
ドレスコードはサマーフルーツだったので、ピーチやマンゴーをイメージしたお色のワンピを選びました。
扇子はこの日のためにレモン柄に。
お料理にあわせてお洋服を選ぶのってワクワクしますね。
素敵なポーズをきめてくださるセールス&マーケティング部長 東さんと広報 湯本さん。
いつもありがとうございます！
イエローのワンピがお似合いのとってもキュートな広報 向井山さん。
いつもありがとうございます！
ハイアットリージェンシー大阪さんへお伺いする際は、少し早めに行ってお花を愛でながらロビーで過ごす優雅な時間がお気に入りです。
シンビジュームにカプリソ、胡蝶蘭がとっても綺麗でした。
旬のフルーツやお野菜を美味しく頂いて、スイーツブッフェを堪能させて頂きました。
綺麗になりたい女子にはたまらないですね！
夏休みに女子会など是非行かれてみてください。
スイーツブッフェ「カラフル・サマーフルーツ」
| 開催期間 | 2018年7月7日（土）～8月26日（日） ※土・日・祝のみ開催 |
|---|---|
| 営業時間 | 12:00～16:00 |
| 店舗 | 1F 「ロビーラウンジ」 全席禁煙 |
| 料金 | サマースイーツブッフェ、飲み放題 大人4,900円 コーヒー、紅茶（ピーチ、マンゴー、インクリッシュブレックファースト のカメリアズティーハウスロンドンより、カメリアズウェルカムティー、スージングローズ） ＋800円でグラススパークリングワインもしくはタピオカドリンク追加可能 |
| 特典 | 「カラフル・サマーフルーツ」お食事の写真をSNSにアップしていただくと、300円ディスカウント |
※料金には、税金と10%のサービスチャージが加算されます。
詳細・ご予約はこちらです↓
http://www.hyattregencyosaka.com/restaurant/ll/summer_fruits.html
ハイアット リージェンシー 大阪
大阪市住之江区南港北1-13-11
電話: 06 6612 1234
JR大阪駅とホテル間の無料送迎シャトルバス
梅田(エキマルシェ大阪裏)から（阪神高速道路利用・片道約25分・30分間隔）
約300台の駐車場。
宿泊時無料（チェックアウト後は15:00まで）
レストラン利用時 2,500円の利用で、1時間無料駐車券
5,000円の利用で、2時間無料駐車券
ロビー・ラウンジ （カフェ・喫茶（その他） / 中ふ頭駅、トレードセンター前駅、コスモスクエア駅）
昼総合点★★★★☆ 4.5