ストロベリーフェア開催中のホテルグランヴィア大阪さんへお伺いしてきました
ＪＲ大阪駅直結で大丸梅田店のすぐ横なのでとても便利な立地ですね
苺のスィーツボール
2月末までの期間限定 苺のスィーツボール (限定10食) を頂いてきました
プティフール5種に、オードブル6種、ストロベリーのブラマンジェにスコーン＆ワッフル、
そして選べるドリンクまでついた充実のラインナップで2300円とはとってもリーズナブル
まぁるい器は有田焼だそう
蓋を開けるとどんなスィーツがでてくるかワクワクしますね
一の重 プティフール5種 (日替わり)
いちごとチーズのタルト レアチーズにベリーのコンポートや苺のジュレをトッピング
いちごのプチシュー 苺クリームにコアントローのカスタードクリームでオレンジ風味も
いちごのトリュフチョコ 濃厚なチョコに苺ピューレ
いちごクッキー フリーズドライのイチゴにアーモンドスライスがアクセントに
いちごのマカロン 生地にイチゴの濃縮果汁やピューレ、フリードライのいちごが練りこまれ、手間隙かけて作られた贅沢な一品です
一口サイズの可愛らしいスィーツは見た目にも楽しめますね
二の重 気まぐれオードブル6種 (日替わり)
マグロのマリネ 新鮮なマグロで彩りも綺麗
パティアンクル クラシックで濃厚なパテが一番のお気に入りに
ケイクサレ ベーコン、玉ねぎ、チーズのケーキ
ジャンボンペルシエ ハムとパセリのゼリー寄せ
鱈とジャガイモのタルト 金粉が輝いてる
ボンボン 甘エビとトマトをメレンゲにしたマシュマロのような食感
国際料理コンクールで第3位を獲得された調理部洋食統括料理長の柏木健一シェフが手がけられれていて、フレンチレストランフルーヴさんで出されているものと同じものだそう
スィーツにフレンチまで味わえるのは嬉しいですね
洋食統括料理長 柏木健一シェフ
丁寧にお料理の説明を頂いてありがとうございました
物腰が柔らかくて、笑顔が素敵ですね
三の重 ストロベリーフラワーのブラマンジェ
お花に見立てたイチゴが可愛らしいですね
イチゴは国産のもの限定で、日によって産地は変わるそう
この日は長崎県のゆめのか苺でした
鮮やかな赤色で果皮がしっかりとしていて果汁たっぷり
ハチミツ風味のブラマンジェに、イチゴのピューレ、イチゴのメレンゲ、生クリーム、ブルーベリーといろんな食感も楽しめます
スコーン＆ワッフルまでセットになっていますよ
ブルーベリーソースで頂きました
苺フレーバーのアイス緑茶
セットのドリンクは、フレーバーアイス緑茶(苺)、ブレンドコーヒー、紅茶から選べます。
丸いグラスが素敵
苺フレーバーの緑茶は初めて頂きましたが、すっきりとした緑茶に甘い苺の香りも楽しめて思わず笑顔に
さすがフランス人ソムリエがブレンドされたものですね
ブレンドコーヒーは香りが良くてコクがあります
追加オプションでホテルメイドの選べるケーキ
セットだけでも十分なボリュームですが、まだケーキも食べたいっていう方には、オプションメニューが用意されています
スィーツボールを予約すると予約特典として、通常価格800円のところ500円でホテルメイドのケーキが選べます
2月末まで限定のブラックマウンテンというチョコづくしのモンブラン(テイクアウト580円)がとっても美味しそうでした
ケーキはテイクアウトやケーキセットとして頂くこともできます
オードブルを頂いているとシャンパンが飲みたくなります
こちらもオプションで通常価格1850円のところ、予約割引で1000円に
きめ細かい泡に甘い香りと柑橘系の酸味も楽しめて美味しかったです
高い天井から優しい光が差し込む店内は、92席もあり優雅で落ち着いた雰囲気
スィーツの詳しい説明を頂きありがとうございました
マーケティング部高田様とスタッフ福岡様ありがとうございました
苺のスィーツとオードブルのアフタヌーンティーセットを頂いてすっかり幸せ気分に
19階にあがると桜のお花がお出迎え
ホテルのラウンジというと特別感がありますが、堅苦しくない雰囲気なので気軽にスィーツが楽しめます
スタッフみなさん笑顔が素敵で丁寧な接客なのが印象的でした。
苺のスィーツボールで是非期間中にリーズナブルにイチゴを堪能してみてください
こちらから予約できます↓
http://www.granvia-osaka.jp/restaurant/menudetail.php?i=8&m=7&mi=526
ラウンジリバーヘッド
大阪市北区梅田3-1-1 ホテルグランヴィア大阪19階
食べログ↓
グラスシャンパン
オードブルを頂いているとシャンパンが飲みたくなります
こちらもオプションで通常価格1850円のところ、予約割引で1000円に
きめ細かい泡に甘い香りと柑橘系の酸味も楽しめて美味しかったです
吹き抜けドームで開放感のある店内
高い天井から優しい光が差し込む店内は、92席もあり優雅で落ち着いた雰囲気
パティシエ伊藤シェフ
スィーツの詳しい説明を頂きありがとうございました
マーケティング部高田様とスタッフ福岡様ありがとうございました
苺のスィーツとオードブルのアフタヌーンティーセットを頂いてすっかり幸せ気分に
19階にあがると桜のお花がお出迎え
ホテルのラウンジというと特別感がありますが、堅苦しくない雰囲気なので気軽にスィーツが楽しめます
スタッフみなさん笑顔が素敵で丁寧な接客なのが印象的でした。
苺のスィーツボールで是非期間中にリーズナブルにイチゴを堪能してみてください
こちらから予約できます↓
http://www.granvia-osaka.jp/restaurant/menudetail.php?i=8&m=7&mi=526
ラウンジリバーヘッド
大阪市北区梅田3-1-1 ホテルグランヴィア大阪19階
食べログ↓
ラウンジ リバーヘッド ホテルグランヴィア大阪 （喫茶店 / 大阪駅、梅田駅（阪神）、梅田駅（大阪市営
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