店 名 喜びラーメン 小太喜屋
住 所 新潟県村上市塩町６－２８
Ｔ Ｅ Ｌ 0254-52-2542
営 業 時 間 11：00～14：30 / 18：00～20：00 ※夜の営業は火・金・土曜日のみ
定 休 日 水・日・祝日
席 数 カウンター
駐 車 場 有
この日（２０２３年７月１１日）は、珍しく平日のお休み。前夜は飲み会、翌日には仕事ということもあり、歳相応にのんびり自宅で休養していたものの、昼食くらいは外食してみようということで（笑）、平日なら休日ほど混雑していないだろうということで、こちらの人気店に訪問してみました。
冷製塩が気になり、暑いときにはスッキリ冷製塩と一瞬思いましたが、やっぱり暑い時にも熱いものが食べたい気持ちが勝り（笑）、「塩こってり」を注文。加えて大盛禁止令を出す家人の目を盗み、大盛ボタンをポチッと押しちゃいました（笑）。
塩こってり 大盛
背脂入りのこってりというだけあって、期待どおりパンチのある塩ラーメン。
スープだけでなく麺も激熱（笑）。スープは温いよりはいいですが、激熱なうえに塩っぱめなので、出汁の風味を感じ難いというか、少しぼやけた印象。そして食べ進むと旨味より、塩っぱさが気になってしまう、そんな一杯でした（笑）。