パティスリーモンプリュ @神戸＊シュー・ア・ラ・クレーム、ファーブルトン、オプティ・ミスト

patisserie montplus

２０２０年１０月

今年最後の記事は、ラストに相応しいモンプリュさんのケーキで。

特にこれといって年末の挨拶はありませんが・・・それではまた明日！

シュー・ア・ラ・クレーム

アーモンドが散りばめられたシュー生地、生クリームとカスタードはあえてざっくりと混ぜ合わせて。

ファーブルトン

オプティ・ミスト

くるみ・ラムレーズンの入ったビスキュイはラム酒シロップがしっかりと。

キャラメルのムースオブール、ラムレーズンバタークリーム。