メルカートピッコロ
２０１９年１２月上旬
大阪・淀屋橋のジャム屋さんが販売するフルーツサンドです。
渋谷西武百貨店で発見して購入しました。
フルーツサンド 柿
生地はしっかりとクリームと馴染んでいます。
柿の割合が多いため、クリームはつなぎ程度ですね！
味は覚えていないのですが、柿が美味し～と思った記憶があります。
個人的にはもっと生クリームもりもりなのが好みです。
販売はメルカートピッコロですが、製造は荻窪の「㈱スウイフト ogicafe」となっていました。
レシピは大阪と同じかどうかは分かりませんが、メルカートピッコロのHPによると
・食べる人の健康を願って丁寧に焼き上げられたパンをセレクト
・生クリームは生乳100％のもの
・生クリームにはてんさいグラニュー糖使用
とのことでした。
綺麗なお尻。
