エコール・クリオロ @向原＊シュー・ア・ラ・クレーム

Ecole Criollo

２０１８年７月上旬

パンコーナーにシュー生地が鎮座。

かぶりつき写真あり。

シュー・ア・ラ・クレーム

注文後に詰めてくれるスタイル。
生地はサクリと歯切れがよく、香ばしさもあります。

クリームはもったりとしていて、カスタードというよりもバニラクリーム寄りでした。上品な風味。
たっぷり入っていても、溢れそうになりながらも溢れないのが嬉しい！