なおきのたい焼き
２０１７年９月下旬
三重県の物産展で購入したたい焼きです。
焼き立てをいただきました。
つぶあん
こちらのお店のたい焼きは、生地に豆乳を使用しています。
生地はふわふわとしていて柔らかめです。
そして、豆乳の味がしっかりとしていて驚きます！こういうのって、だいたい「豆乳？うーん・・・分からん・・・。」ということがほとんどなのですが、こちらの生地は本当にしっかりと豆乳の味が出ていました。
生地は甘さは控えめで、餡も同じく甘さ控えめなので、餡にもう少し甘さがあると嬉しいです。
でも、甘さ控えめだから豆乳の味が際立っていたんだと思います。
全体的に優しい雰囲気の漂うたい焼きでした。