桜狩り２０１７ 桜餅＊たねや / つる瀬＊桜大福

桜狩り２０１７　

実はまだまだたくさん残っている桜ネタ・・・。

桜餅 / たねや

白小豆餡を道明寺で包んだ桜餅で、サイズは小さめです。

中の餡は甘さ控えめで、全体的に「優しい」味。
そのぶん桜葉の塩気が際立っていました。

つる瀬 / 桜大福

中はこし餡で、生地に桜葉がたっぷりとはいっています。

桜葉が大きめに切ってあるので、桜葉の存在感はしっかりとありました。

美味しいこし餡とほんのりと感じられる塩気で、シンプルながら美味しい大福でした～。

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