Rue Favart
２０１７年４月上旬
ショーケースにケーキも並んでいたので、お持ち帰り～♪
ルーロージャポネ 桜
桜風味の生地で日本酒のクリームを包んだロールケーキ。表面には桜の塩漬け。
生地はふんわりスポンジで桜味はあまり感じないものの、日本酒クリームがとても美味しい！
軽めな食感ですが、コクがあり、日本酒の味も思っていた以上にしっかりとしています。
お酒好きには足りないかもしれませんが、「香り付け程度」よりもしっかりと日本酒の味を感じられ、私にはちょうどいい風味でした。
少し小ぶりですが、ふんわりと漂う桜風味と大人な日本酒クリーム、そしてたまに顔を出す桜花の塩気が素敵なロールケーキでした。
