２０１６年６月下旬
東白楽駅から徒歩数分。
かわゆい素敵なカフェに出会ってしもうたのです・・・。
小さな店内は可愛らしくて静かな空間。みんなでわいわいではなく、１～２人で静かに＆かわいい空間に癒やされたい方向けです。
私には似合わない店内なのですが、本当はこういうのが大好きなの・・・！とキュンキュンしながらパフェを注文です。
アメリカンチェリーのパフェ
アメリカンチェリーコンポート、手作りバニラアイス、カスタード、生クリーム、クランブル
チェリーのコンポートはほんのりお酒の香り♪ぷちっとした食感も残っています。
コンポートのソースがかかっているバニラアイスは手作りだそうで、これがとっても美味しい！ふんわり軽くてさくっとしたさっぱり系アイスなのですが、しっかりとバニラの味もしながら、ミルキーな優しいお味で、すごく癒やされます・・・。しっかりアジのコンポートとのバランスがとてもよかったです。
その下の生クリームは、乳味がしっかりとしたまろやかな味。ふわふわっとしていて、これまた癒やしのお味。
再度チェリーを挟んで、お次のカスタードはぽってり系。こちらはこっくり濃い仕上がりで、生クリームやアイスと対照的！
そして最後はクランブル。サクホロっとした食感で、ちょっと油っぽさがあるのが気になりました。
いい意味で「手作りの味」でまとまっていました。
特に、バニラアイスと生クリームがすごく好きです・・・！ 癒しの味とはまさにこれ・・・。
近場にあったら、ふらふら～っと行ってゆっくりしたくなっちゃうような空間とお味。
