2012年12月15日
前回のティラミスパフェには苦しめられましたが、今回は写真を見て「これは間違いないだろ！！」と。
ソルレヴァンテを思い出してしまうブリュレパフェ・・・期待大です。
苺のブリュレパフェ
キャラメリゼされたカスタード、苺、バナナ、クッキー、クリーム。
アイスは上から、塩キャラメル、苺、バニラ、最後は果実入りの苺ソース。
キャラメリゼされた部分は、カチカチを期待していましたが、柔らかめでふにゃりとしていました。
しかしカスタードは温かくてトローリと美味しいです！
たっぷり目に入っているカスタードの下には、苺ととろとろのバナナ。どちらも甘くて、すごく美味しい・・・カスタードとの相性抜群ですな。
クッキーは厚めでザクザク、カスタードとクリームがからまってウマー！
その下のアイスですが、塩キャラメルはねっとりと濃厚、キャラメルと塩味の甘さがしっかりと感じられて好きなお味です。
苺はシャーベット系ですが、苺感しっかり、そしてとても甘い・・・！驚きの甘さです。
バニラも普通に美味しい。どれも味がしっかり感じられて濃厚なので、食べながら「ロイホのアイスってこんな美味しかったかなぁ」と思ってしまいました。
最後の苺ソースは結構たっぷり入っていて、果実入りでそして甘い！！けど苺味はしっかりしていて、バニラと一緒に食べるととってもいい感じ。
全体的に甘～い仕上がりで、食べた後のお口が甘甘モードになってしまいますが、ファミレスとは思えない味と見た目に大満足です。
クリーム、果物、アイス、ソース、それぞれ全部美味しかった！フレークも入っていなかったので、パフェを食べたというより、「美味しいスイーツいただきましたああ！」という感覚。（←分かりにくくてごめんなさい。）
ちなみにカスタードは最後のほうに少しとっておいたら、やっぱり冷えて固まってダマっぽくなってしまったので、大人しく最初に全部食べてしまったほうがいいみたいです。（笑）
かなり気に行ったので、１２月中にもう一度食べに行ってしまいましたー。