2012年9月7日
この旅最後のパフェになります。
実はちょっと胃が辛い・・・岡山だったら「今日は帰ろうかな」ってなるところですが、大阪で今回を逃すと次回がいつになるか分からないので、気合いでレッツゴー！
というのも、もともとは神戸だけの予定だったのを、大阪まで行くことにした理由はこのお店に行きたかったからです。
パフェは２種類あって、このモンブランパフェと栗のパフェがあり、「両方食べよう！」と意気込んでいたのですが、先ほども書いたように胃が・・・ってことで、苦渋の選択。
選んだのはこちら。
栗のモンブランパフェ
丁寧に絞られたマロンペーストの中には、メレンゲ菓子、バニラアイス。
土台として小豆アイス、ブラウニー、周りにはフローズンラズベリーです。
ぱっと見、「あれ？普通のモンブラン？」とも思ってしまいますが、綺麗な器は深めに作られているため、普通のモンブランに見せかけてちゃんと層になっております。
マロンペーストは甘さ控えめで、なめらかな舌触り。
甘さを抑えて洋酒の味を効かせているため、栗の味をしっかり味わうことができます！
マロンペーストの中には、さっくさくで甘めのメレンゲ菓子。
バニラアイスは上品な甘さで、マロンペーストとやメレンゲ菓子ととっても良く合います。
そして小豆アイスですが、これが堅いのなんの・・・（笑）
小豆アイスはパフェの土台のような位置づけになっているので、あえて堅めにしているのかもしれませんが、最初スプーンがはいらなくて、悪戦苦闘しました。
そんな小豆アイスは、甘さは控えめで小豆の味も抑えてあり、優しいミルク味のアイスになっています。
しかし、最後にはブラウニーがあるので、この控えめの甘さがとても嬉しい♪
今日食べたモンブランの中ではマロンペーストは一番なめらかかも・・・そして一番栗の味を感じることができ、個人的にはこの日のモンブランの中ではトップの美味しさです。
他のデザートメニューも全部美味しそうで、すごく気になります・・・！
しかし・・・私場違い？ってくらい周りの方々がセレブっぽくてちょっと恥ずかしかった・・・ｗ
上品な女性たちが午後のティータイムを優雅に楽しむ、という雰囲気でした。
でも美味しかったから大阪行ったらまた行きたい・・・！
