手作りベーグルでサンド

【料理名】ベーグルサンド

【作り方】小サイズ３個

：ボウルに強力粉(150㌘)・砂糖(8㌘)・塩(少々)・ドライイースト(2㌘)を入れて混ぜ、水(100㏄)を加えてこねる

：３等分にして丸め、10分おく

：成形して20分発酵

：砂糖(大さじ1)を入れたぉ湯で両面軽く茹で、210℃のォーブンで10分、返して5分焼く

：半分に切って好きなものを挟む

【ポイント】

ほんのり甘め