藤の牛島駅から徒歩10分程度の場所にある
マルキン本舗 春日部店に訪問しました。
数年前に越谷の本店には訪問した記憶がありますが
久々の別店舗の為、ブログに掲載しました。
カウンター席に案内され
調味料を撮影
コショウ・お酢・ラー油・醤油・唐辛子・ニンニクと一般的な調味料があり
メニューも撮影しました。
本日はみそつけ麺(1050円)+辛ネギ(250円)を注文し
アプリをインストールして、無料の味玉もつけてもらい
5分程度で着丼です。
麺はザルが入っているので、底上げとなっており
つけ汁は、固形燃料を自分でチャッカマンを使用して点火するタイプで、寒い時期にはうれしいですが
夏だだと熱いかな～
麺を食べると、中太麺で歯ごたえがあり、つけ麺に丁度良い塩梅の茹で加減ですね
つけ汁の中にはモヤシが入っておりシャキシャキとした歯ごたえを感じつつ、辛ネギを麺の上にのせて、つけ汁にドボンして
食べると、ネギの歯ごたえが嬉しいですが、個人的に辛いのが苦手な私には辛かった
途中で水のおかわりをしつつ完食
つけ麺での味噌味はあまり食べる機会が無いのですが、たまには有りだな～って思う一杯でした。
（内心は寒い時期に熱々の味噌ラーメンの方が好きかな？）
マルキン本舗 春日部店
住所：埼玉県春日部市藤塚1278-1
営業時間：11:00～00:40
定休日：水曜日