インターネットで青いラーメンと検索すると出てくるぐらい青いラーメンで有名なお店
本日は外出でこちらのお店を訪問しました。
場所は浅草線の本庄吾妻橋駅から徒歩2分の好立地ですが、一本裏道に入った所にある為
注意は必要です。
お店の入口にはメニューが貼ってあり、写真もありますがこちらには青いラーメンの写真はありませんでした。
早速、店内に入ると店内は白をベースにした壁で木製の2人掛けのテーブルが二つにカウンター席となっております。
本日は3名で来店したのでカウンターかと思いましたが、まさかの丸椅子を出されて二人掛けのテーブルを3人で使用
男三人では少々狭い感じがましますが、まぁ仕方なし
先客は外人の女性が一人とテーブル席には日本人の男性と、髪の毛をピンクに染めた女性の外人さんがいました。
インターナショナルな感じの店舗ですね。
メニューは手書きをパウチしたお手製のメニュー
早速本日は鶏清湯 青(900円)を注文、それと私だけランチサービスのミニカレー(100円)を注文しました。
テーブルには黒胡椒とすりゴマの2種類が調味料としておいてありましたが、シンプルですね
待つこと10分ほどてラーメンの到着です。
いやはや、想像はしていましたが、まさに真っ青
麺をお箸でリフトアップして撮影しましたが、麺も水色かかってて、味玉もうっすらと水色をしておりました。
具はその他にカイワレ大根と鳥チャーシューが乗っています。
おっかなびっくりでスープを飲むとしっかりとガラの香りがしているスープで
目をつぶってスープを飲むと青色であることはわからない感じですね
麺は細麺をやや硬めで茹でられてて、歯ごたえの強さを楽しめる麺でした。
煮卵も水色ではありますが、半熟でうまいし、なにより鳥チャーシューが柔らかく、鳥独特の臭みがなく美味しかった
普段、ジャンクなラーメンばかり食べている3名にとっては逆に上品な仕上がりだったため、一味足りないようで
三人とも黒胡椒とゴマを途中で投入して完食しました。
私のみが注文したミニカレーは、量は少なかったのですが、味は辛くないのですが、スパイスがしっかりしたカレーで
優しい清湯スープには丁度よい刺激があり良かったです。
吉法師はノーマルなラーメンがほぼ900円均一でチャーシュー増しも1100円均一だったので
価格帯が統一されてて、良かったかな？
お店によっては、これは高く感じるが、こっちは安く感じるなど、値段の適正価格が見えない店舗もあるので
900円では高いと思う事が多いですが、こちらは統一されてて、高い感じにはなりませんでした。
一度話題の為に訪問するのもありですね
吉法師
住所：東京都墨田区吾妻橋3-1-17 吾妻橋ハイム 101
営業時間：11:30～15:00 17:00～22:00
定休日：水曜日