さて、久しぶりに連続更新
って言っても前回は居酒屋さんの〆のつけ麺でしたが…
本日は京成線千住大橋駅のすぐそばにオープンしたらぁ麺 波(She)に行ってきました
もともと、本店は波(シー)という名前で北綾瀬のちょっと奥まったところにあり
過去、私のブログ
でも紹介しました
その波(シー)が神田に支店を出していたのですが
どうやら東京電機大学が北千住に移転するのと同タイミングで移転してきたので
色々なブロガーさんの記事をみると
電機大学が越してきたから、一緒に越してきたように書いてありました。
また本店は波(シー)なのに千住大橋は波(She)になっているのもどうやら
女性店主の為に屋号を少し変えたとの情報もありました
さて、前置きの情報はそこまでとして早速入店です
中に入ると券売機は無く口頭での注文
メニューを見ると
やはり塩ラーメンが一番上にあり
メインのメニューになっていますが
つけ麺大好きの私は、おススメはあえて無視をしてつけ麺(650円)+中盛り(50円)+味卵(サービス券)
をあつもりで注文
同行した会社の人は塩ラーメン(750円)を注文
大体のお店はラーメンよりつけ麺が高いのに波(She)ではつけ麺の方が安いようで
ちょっと違和感を感じます
また、中盛りは50ｇ増しで50円、大盛りは100ｇ増しで100円と
1ｇ＝1円という計算になります
さて、注文してから
調味料を一枚
一般的なセットのほかにニンニクがあります
それもニンニククラッシャーがあり、生ニンニクを楽しめるっていうのが
うれしい限りです
当然、本日は午後も仕事がありますがお客様と会うわけでもないので
つけ麺が来る前から入れようと心に決めていたら
つけ麺の到着です。
麺は浅草開化楼の麺を使用してて、私の大好きな太麺
そしてつけ汁は醤油ベースのつけ汁
美味しいそうです
では、実食ですが麺は少々茹ですぎかと感じますが
それでもガッシリとした太麺のためグダグダ麺にはなってなかったから
個人的にはＯＫです
さて、つけ汁ですが醤油ベースのつけ汁で粘土はやや低めの為、
最初は麺につけ汁がからむかな～なんて思ってはいたのですが
実際に食べてみると塩分が多かったので
麺とつけ汁のバランスが良かったです
具にはゴロッとしたチャーシューが入ってて、このチャーシューも柔らかく
また、提供前に軽く焼いてくれた為、トロっとしてうまい
本店の時もつけ麺を食べましたが、こちらのお店も非常に良かったです
波については
自宅から本店
会社から千住大橋店と非常に縁があるラーメン屋さんで
うれしい限りです
らぁ麺 波(She) 千住大橋
住所：東京都足立区千住河原町23-5
営業時間：12:00～14:00、19:00～
定休日：水曜日