以前から訪問したいと思いつつ、いままで日曜日が定休日でなかなか行く機会が無かったのですが
偶然、赤羽の友人が土曜日休みだったので訪問してきました
お店の名前はらー麺 Okura
以前からラーメンの人気と同じぐらい牛すじカレーが人気との情報はあり
もしミニカレーがあるなら必ず注文しようと心に決め店内に入店
メニューを見ると醤油と塩ラーメンの二種類がメインとなっててつけ麺はありません
また、目当ての牛すじカレーもちゃんとミニカレー(300円)としてありました。
早速店員さんに醤油ラーメン(700円)+ミニカレー(300円)を口頭で注文
そう、Okuraには券売機が無いのです。
また壁のメニューを見ると現在は大盛り(半玉)も無料でしたがカレーも頼んだので今回は並にしました。
さて店内はカウンターのみで厨房がよく見えます、そこで目に入ったのは麺が開化楼の麺を使用しているのです
よくネットでラーメン情報は見ていますがこの事は初めて知りました。
さて、カウンターから厨房が見えるのですが、スープも一杯一杯小さい器に入れて再加熱しています
麺茹機はまとめて4食入れることのできるタイプでまとめて何食も茹でれるタイプではありません
まぁ、一食一食丁寧に作ろうとしている気持ちが感じ取れます
さて、注文から7･8分でラーメンの到着
凄く綺麗な澄んだスープにやや細い麺が沈んでて、見た目さっぱりとした一杯で、女性や子供にも
好かれそうですね
写真をとっている間にカレーの到着、
ちゃんとカレー注文時に｢福神漬は入れますか？｣と確認が入るもの嬉しいです
まぁ、当然福神漬は入れてもらいましたが・・・
まずはカレーの刺激でラーメンのスープが楽しめなくならないようにラーメンから
うん、スープは甘味がある中にも大勝軒のようなジャンクさも感じない上品な仕上がり
これは、女性には受け入られるでしょう
麺もスープにしっかりと絡み、また麺の香も非常にいいです
そして、驚きはチャーシュー
物凄く柔らかくお箸だけでは持ち上げられないくらいにトロットロ
私もレンゲの上にのせて食べましたが、獣臭さがまったくなく
口の中でとろけてしまいます
いや～チャーシューは固め派の私でもこれは感動でした
そして隠れ名物のカレーですが
辛すぎも無く甘すぎでもなく丁度良い感じです
また牛スジとは言うもののまったく固さを感じません
うん、これは隠れ人気メニュー
実食中に
別のお客さんが入店してきてカレーのみの注文をしましたが、なんと私達でカレーが売り切れ
なんとギリギリなタイミングなんでしょう
ラッキ～
残念なのはやはりカレーの刺激がラーメンの味の邪魔をしてしまい
スープの甘さが以上に引き立ってしまいました････
らー麺 Okura
住所：東京都北区志茂1-10-1
営業時間：11:30～15:00 17:00～20:00
定休日：月曜日