2010年12月9日閉店を確認
現在は”まんぞく屋 たけまる本店”になっているとの事
第45話で訪問したかん田
が閉店し新しいお店ができたとの情報があり
行ってきました。
お店の名前は麺屋 もとまる
お店の外観はかん田と同じですが、色々なブログを見てたら私自信色々とつけ麺を食べていますが
今までにであったことがないサービスをしているらしいのです。
まぁさておき中に入るとお店の作りもかん田と同じで券売機制です。
早速、つけ麺(680円)を注文
券売機の横には凍ったタオルがあるんです、暑い中このサービスは非常に嬉しいですね
そして、冷水がデフォルトであるのですがなんとカウンターの中央には麦茶まで置いてあって、あぁなんてお客さん思いの
お店なんだろうって感動してしまいました。
つけ麺が到着しました、
見た目は人気のあるつけ麺店と同じですが、特筆すべきは無加調なことですね
過去何店か無加調のお店には行ったことがありますが、どの店舗もやさしい味でジャンク感がまったく無く
個人的にはインパクトの少ない満足感のない味でしたが
もとまるのつけ麺は違いました、しっかりとしたつけ汁で粘度もあり、麺がよく絡み美味しいのです
いや～これは無加調も見直おさなくてはと考えてしまいました
さて、麺も食べ終わりそうな頃合を見計らって本日のお楽しみを･･･
そう、お楽しみとはつけ麺には珍しい替玉なのです。
それも、最初は太麺なのですが、替玉は細麺になるのです
早速替玉を注文すると3分もしないで出てきました
見た目は普通のかけラーメンを感じさせてくれます、どうやら細麺はスープと一緒なっているので
なんとなく最初の一口はそのまま食べてみました。
う～んこれはこれで美味しいな～
ではでは、続いてつけ汁に浸して食べるとちょっよ変な感じがします。
まぁ今まで
つけ麺＝太麺か中太麺
ばかりだったせいでしょう細麺の感覚に違和感を感じ感動というより、変わった食感だな～
と感じました
しかし、もとまるは私の中にあるつけ麺に対するイメージをかなり変えてくれた一杯です。
今度は友人のＵ野君誘って再訪しよ～
麺屋 もとまる
住所：東京都荒川区西日暮里2-13-11 パークハイム星102
営業時間：11:30～14:00
17:30～21:00
定休日：不明