最近練馬駅周辺のラーメン屋さんは増える一方でなんとも好き者の私としては嬉しい限りです。
さて、そんな練馬駅から最新のお店を一店
濃菜麺 井の庄さんです
ここは西武池袋線大泉学園駅にある井の庄さんのセカンドブランドなのですが
井の庄本店も凄く人気があり行列が必ずできるお店の為、ここ練馬の濃菜麺にも期待が大きく
楽しみに訪問
お店は本店同様、線路沿いの細道に面しておりわかりにくい場所にあります。
さて入店すると大きな券売機がドーンを構えてて、つけ麺・ラーメンの２種類そして辛辛とノーマルをで計４種となってます。
また、券売機にはチャーシューとは記載がなくローストポークとの商品名に･･･
こだわりを感じます。
さて今回は濃菜つけ麺(780円)を注文、表も暑いので冷もりで頼みます、店内を見渡すとさすがにオープンして間もないので
店内は清潔感がありカウンターの調味料の器もこじゃれていました、でも見慣れた調味料の器･･･
井の庄と一緒です。
待っている間に後から来たお客さんが辛辛濃菜麺の食券を出したらかわいらしい店員さんが
「辛辛濃菜麺は非常に辛くなっておりますけど大丈夫ですか？」
と聞いていました、多分辛いのがダメな私には撃沈ものの辛さなのかもしれません。
さて、そんなやりとりに聞き入っている間に濃菜つけ麺の到着です。
おっ極太麺だっ！つけ汁はタンメンのように野菜が沢山、健康によさそうです
早速、実食を･･･
麺はもっちりと、小麦の香りが口の中に膨らみます
そして、つけ汁ですが思った以上にしょっぱいんです、確かに野菜のうまみが染みわたっていますが
塩分は強いです。
以前、中本で食べたタンメンもしょっぱかった記憶が甦ります。
多分ですが辛いラーメンやつけ麺の場合辛さのせいで味を感じにくくなる為、味を濃くしているのだろうと
考えたのですが、濃菜麺さんもそうなのでしょう
最後にスープ割りをして飲んだら多少塩分が和らぎいい塩梅になっていました。
ホームページ
濃菜麺 井の庄
東京都練馬区練馬1-6-18 コンフォートIII 1階B号室
営業時間：11:00～16:30、17:30～22:00
定休日：木曜日