今日は江戸川の友人宅に行く途中に池袋のつけ麺 椿に立ち寄りました
椿は足立区で人気のつけ麺屋さんで、他には油そばなども有名なお店です。
さて開店は１１時でしたが開店１０分前で２人ほどお店の前に並んでいたので、その後ろにならんですぐに、開店
早速、つけ麺を注文
やや酸味の効いたつけ汁にタピオカが混ざってるモチモチっとした麺がド～ンと
ボリューム一杯できました。
具はメンマに水菜がつけ汁に麺の上には角煮のようなトロプルッって感じなチャーシューに海苔と食欲がそそります。
食べてみるとスープと麺の絡みも非常に良く海苔の大きさも大きめで麺を巻いて美味しく頂いちゃいました。
帰りにお土産のチャーシュー500ｇ～600ｇ 1500円を買って友人宅で酒のつまみで食べました。
肉も柔らかく、味の浸み込も良く酒のつまみとして最高でした。
つけ麺 椿
住所 ： 東京都豊島区池袋2-48-4
営業時間：11:00～
定休日 ：水曜日