チョット効いてよ 
私の 愚痴
日々前向きに、企画・計画の話をしています。
それはそれは、昨今の国内情勢を考えた前向きな 話 
企画・計画の話し合い、内容は 膨らむ、膨らむ 
しかも現実的なないようだ 
しかし、そうこういいながら時間だけがたって行く、
『よし、これで行くか 』
あれからどれくらいじかんんがってるるんだ 
1ヶ月・２ヶ月・・・半年が過ぎようとしている
来月には また、来月には ・・・・・
いつから始まるのだ 
モチベーション 
持続できるか
そろそろ限界か 
・・・・・ 俺っ 
とっても、よい企画・計画なんだけど・・・・
一向に進展して行かない 
少し進むとまた戻り、少し進むと待ったがかかり
待ったがかかればまた戻り、戻ったかと思えば内容が飛躍
いったいどうなってる
これでは、いつになっても現状打破できないぞ
下手をすれば先を越される。
だって今は、そんな時代でしょう 
とにかく行動を起こさなくては・・・・なんて、
考えてはいるのだけれど、
自身・確信があっても先立つ物が・・とほほっ 
とにかく、今出来ることをやっていくしかないのです 
一歩づつ・・・
愚痴交じりの独り言でした
今日もチャレンジしましょうね 
「クワトロフォルマッジ」と「ミモザサラダ」
それでははじめましょう 
『クワトロフォルマッジ』
４種類のチーズを使った ピザ
< 材 料 > ２人分
フランスパンの粉 １６０g （生地用）
製菓用の米粉 ４０g （生地用）
ドライイイースト １ｇ （生地用）
塩 ５g （生地用）
はちみつ ９ｇ （生地用）
オリーブオイル １２㏄ （生地用）
ぬるま湯 １００㏄ （生地用）
ミックスチーズ １１０g
クリームチーズ ２５ｇ
粉チーズ １５g
ゴルゴンゾーラチーズ １０g
フランスパンの粉と米粉を混ぜて、
ぬるま湯で１０分間 コネコネ 
コネコネ
美味しくなぁ～れ 
コネコネ コネコネ
スベスベ ツルツル
ここで、Dイースト・塩・はちみつ・オリーブオイルを加えて
コネコネ コネコネ
真ん中に 
で中央をくぼませてからラップを掛けて 
常温で３０分以上 
発酵させちゃいましょう 
麺棒を使って薄く伸ばします
ギュッコロ ギュッコロ
頑張って伸ばします
目標２５㎝
伸ばした生地は、オーブンにに入れて 
表面が乾く程度に軽く焼いちゃいます
かさかさになった生地の上に、チーズを ガサッ
再び オーブンへぶち込んで
カリカリ ＆ トローリチーズに焼きあがったら 完成
イタリアワインで カンパ～イ
『ミモザサラダ』
そら豆とひよこ豆のサラダにしました
ゆで卵のミモザをたっぷり加えたヘルシーサラダです
< 材 料 > ２～３人分
そら豆（枝豆・冷凍でもOK） １０粒程度 （適宜）
ひよこ豆（茹でたもの） 大さじ３
スイートコーン（粒状） 大さじ３
ミニトマト（ミディトマト） ２～４粒
ゆで卵 １個
プレーンヨーグルト 大さじ１
オリーブ油 大さじ1/2～１
塩 少々
コショウ 少々
さやから取り出したそら豆を塩茹でし、
ざるにあげ、粗熱とって薄皮を剥いちゃいます
ボウルに入れたら、
ひよこ豆・スイートコーンも加えましょう
ミニトマトを縦四つ切りにしてこれも加えます
プレーンヨーグルト・オリーブ油・塩とコショウを投入
サックリ サックリ 混ぜ合わせ、
そこへ、ゆで卵のすりおろしを パサパサッ
ミモザのように細かくすりおろしたゆで卵を サックリ
混ぜ合わせたら器に盛ったらもう一度、
さらさらっ 最後に散らして 完成
ぱっと出来ても存在感のあるビーンズサラダ
白い器にきれいな彩り
ヨーグルトとお塩のシンプルサラダを、
どうぞ、美味しく召し上がれ
幸輝の『お役に立つかも 』
ブックマークもよろしくね 
今日は、『 傘の日 』
ちょうど良い、今日は傘が必需品
暦の上では、今日が梅雨入りになるらしいね 
現実には、梅雨入りしちゃってるけど
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