ハノイ屋台の朝粥と、北部ストリートフード・ベトナム風ピロシキをご紹介いたします！
◆ ハノイ屋台の朝粥 ～揚げ豆腐のせ・黒豆粥～ ＜チャオ・ダウデン＞
黒豆と、黒米を混ぜた米などをじっくり煮込んだお粥に、ヌクマム風味の甘じょっぱい揚げ豆腐をはさみで
ちょきちょき切ってトッピングする、ハノイ屋台の朝粥をご紹介いたします。
◆ ベトナム風ピロシキ ～ハーブ添え～ ＜バイン・ゴイ＞
”赤ちゃんの枕”という名前の北部ストリートフード。 ひき肉餡を包んだ生地を枕型に成型し、サクサクに
揚げるベトナム風ピロシキをご紹介します。 ハーブとヌクマムダレを添えていただきます。
◆ 春キャベツと茹で鶏、ハーブ和えサラダ ～海老せんべい添え～ ＜ノムガー・バップカイ＞
キャベツと茹で鶏、ハーブなどを和えた、ポピュラーなベトナムサラダは海老せんべいに乗せて。
旬の柔らかな春キャベツと、ジューシーに茹でた鶏ムネ肉を使ってご紹介いたします。
＜ 開催日 ＞
・５月 １２日（日） １１時～１４時
・５月 １５日（水） １１時～１４時
＊講習費￥７,０００
＊お申込みは2024年4月13日（土）より