ホーチミンのバーチウ市場（Cho Ba chieu)場外で、夕方からオープンする人気の鶏おこわを再現してご紹介いたします。 鶏おこわに合わせて、中国から伝わったベトナムニラ団子、もちもち食感が美味しい冷たいチェーなど３品をご紹介いたします。
◆ バーチウ市場の鶏おこわ ＜ソイ・ガー・サーシウ＞
ホーチミンのバーチウ市場で、夕方からオープンする人気の鶏おこわを再現してご紹介いたします。 揚げ鶏と自家製チャーシュー、乾燥小海老やネギ油をおこわにのせ、特製ダレをかけていただく、 ボリューミィーな市場ごはんです。
◆ ベトナムニラ団子 ＜バイン・ヘ＞
中国から伝わった、ニラたっぷりのニラ団子はポピュラーな屋台おやつ。 タピオカ粉、もち粉、米粉などをブレンドした生地でニラ団子を成型し、蒸してから香ばしく焼き色を付けていただきます。
◆ ピーナッツ包み団子と緑豆ココナッツミルクのチェー ＜チェー・ヴィエン・ダウサン＞
ピーナッツを包んだミニ団子と緑豆、ココナッツミルクを煮て、クラッシュアイスと一緒にいただく、もちもち感が病みつきになる、メコンデルタの家庭で習ったチェーをご紹介いたします。
＜ 開催日 ＞
・１０月 ２２日（日） １１時～１４時
・１０月 ２５日（水） １１時～１４時
・１１月 １２日（日） １１時～１４時 キャンセル待ち多数につき、１０月レッスンメニューの追加クラスです！
★１０月の同レッスンキャンセル待ちの方★
＊ご予約受付日時（１０月６日２１時～）にお申込みされた場合に限り 現在１０月レッスンでキャンセル待ちをされている方を、先着順で優先させていただきます。
＊ご予約の際、１０月レッスンにキャンセルが出た場合、移動が可能かどうかもお知らせください。
＊１日のみの設定のため、１０月レッスンキャンセル待ちの方でも、入れない可能性もございます。
★１０月の同レッスンご予約が確定している方★
１１月クラスへのご変更は、キャンセル待ちの方との交換が成立する場合のみ、受付させていただきます。 １０月クラスに空きが出てしまう場合は、移動は受付できかねます旨ご了承ください。
＊講習費￥７，０００
＊お申込みは2023年8月23日（水）より