これまで使っていた業務スーパーの大豆ミートが、近所の業務スーパーから姿を消しました。
仕方がないのでネットで探してとりあえず下図を試しに買ってみました。
これが一番安かったので買ったのですが、ネットの口コミでによると味と匂いに多少問題があるのかなと思っていました。ところが実際は全然気にならない。さらにはタンパク質の量が多いというメリットがありました。
100gあたり51.1gがタンパク質。
業務スーパーのは35.3gなので1.5倍近くあります。炭水化物の量は同じくらいなので、何が違うのかというと脂質が少なく、脂質の分タンパク質が多いということになっています。
今後はこれを使って行こうと思います。味の方は水で戻すのに水が多かったようで、今回ちょっと柔らかめになってしまいましたが、それ以外は前のと変わりはありません。基本的に味はしないので味付け次第となります。
ちなみに私は生姜と醤油とミリンと砂糖でそぼろを作っています。これをオムレツに入れたり、オートミールでそぼろ丼にしたりしています。
これぐらいたくさん入れるとなかなか包むのが難しいのですが、
無理やりどうにか包んで
タンパク質たっぷりのオムレツに。
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