節電対策の日本とは違い、

台北はクーラーが効きすぎなほどかかっているので、

中と外の温度差が激しくてフラフラ、クラクラ


そこで、お汁粉お鍋いっぱい作りました


あずきは微寒に属し、夏にもピッタリです

解毒や利尿作用、むくみの改善、化膿性疾患、炎症の緩和にも効果があります。

ビタミンB群が豊富なので脚気にもいい、と仁で紹介されてましたね~

あずきの皮の赤い部分はアントシアニンがたっぷりです





そして、楊貴妃が愛した果物として有名な、ライチ

ライチは温に属します。

効果としては胃痛、生理不順、そして何より!補血です

ビタミンCが豊富で、ビタミンBやミネラル、葉酸も含まれています。
(あずきにも葉酸は含まれてますね~)

顔色を良くし、お肌や髪をツヤツヤにし、さらに白髪や抜け毛防止効果も


女性の味方ですね~

あずきもライチも抗酸化作用に優れていて、アンチエイジングも期待できそうです



あ。

ちょっと見えにくいですが、枸杞も入ってます

仕上げに生姜をすりおろしていただきます