節電対策の日本とは違い、
台北はクーラーが効きすぎなほどかかっているので、
中と外の温度差が激しくてフラフラ、クラクラ
そこで、お汁粉お鍋いっぱい作りました
あずきは微寒に属し、夏にもピッタリです
解毒や利尿作用、むくみの改善、化膿性疾患、炎症の緩和にも効果があります。
ビタミンB群が豊富なので脚気にもいい、と仁で紹介されてましたね~
あずきの皮の赤い部分はアントシアニンがたっぷりです
そして、楊貴妃が愛した果物として有名な、ライチ
ライチは温に属します。
効果としては胃痛、生理不順、そして何より!補血です
ビタミンCが豊富で、ビタミンBやミネラル、葉酸も含まれています。
(あずきにも葉酸は含まれてますね~)
顔色を良くし、お肌や髪をツヤツヤにし、さらに白髪や抜け毛防止効果も
女性の味方ですね~
あずきもライチも抗酸化作用に優れていて、アンチエイジングも期待できそうです
あ。
ちょっと見えにくいですが、枸杞も入ってます
仕上げに生姜をすりおろしていただきます