近況報告

ＢＢＳからのご訪問のみなさま、こんばんは。

なかなかＢＢＳを更新できなくてごめんなさい。

この3日間、首を傷めてしまい最小限のパソコン作業しか

行っていません。

頭って、5～6キロも重さがあるのですよ、ご存知でしたか？？

数年前にムチウチでコルセット経験があるのですよ。苦笑

鑑定は休まず行っておりますが、数日間は機械作業を

控えて過ごします。

ほんわり暖かな薬草入りの磁器を貼っているのです。

遅くなってしまいましたが、今週末または来週末に

みなさまとお話する会を開きたいですね。

また近日お知らせ致します。

揚げきんちゃくを切り分けると・・・

揚げきんちゃく3枚分作りました。

色々な具材を入れて溶き卵を流し込んで煮詰めたものです。

お味がしっかり染みてごはんに良く合います。

絶品海老プリ

食感・お味共に保障します。

サクサク・プリプリです。

海老プリ

＊材料＊

◎ブラックタイガー　好きなだけ

◎重曹　少々

◎酒　少々

◎しょうが　すりおろし少々

○小麦粉　大さじ２

○片栗　大さじ２

○ベーキングパウダー　少々

○油　中さじ１

○水２５～３０cc

○塩こしょう　少々

☆マヨネーズ　大さじ２

☆メイプルシロップ　中さじ１

☆はちみつ　中さじ１

☆レモン汁　中さじ１

☆牛乳ｏｒミルク　小さじ１

☆塩こしょう少々

☆ケチャップ　少々

＊作り方＊

①海老の下地処理をしたものを◎の材料に10分程なじませておきます。

②○の材料を全て混ぜ合わせたものに①の海老を絡めて油でカラリと揚げます。

③☆の材料を全て混ぜ合わせたものが秘伝のソースとなります。

　海老にたっぷりとかけて頂いて下さい。

　時間が経ってもサクサクプリプリな食感がたまらないですね。

フレッシュ冷凍保存

フルーツの冷凍保存。

とても便利です。

いちごはお砂糖をまぶして冷凍することで

くっついたりしません。

バナナも輪切りしてたくさん冷凍しておきます。

冷凍することによって、甘みが増すのと

牛乳と一緒にジューサーにかけるとスムージーになります。

毎朝飲みたくなりますよ。

見上げた空

大地に寝そべって大空を見上げてきました。

究極の癒しの空間。

当人にとっては世界最大級の悩みでも

人間の悩みってちっぽけなものなのかもしれない・・・

と、思えたり。

線路沿いの帰り道。

ピンクの花びらで道が染まっていました。

桜の見頃もそろそろ終わりですね。