食感・お味共に保障します。
サクサク・プリプリです。
海老プリ
＊材料＊
◎ブラックタイガー 好きなだけ
◎重曹 少々
◎酒 少々
◎しょうが すりおろし少々
○小麦粉 大さじ２
○片栗 大さじ２
○ベーキングパウダー 少々
○油 中さじ１
○水２５～３０cc
○塩こしょう 少々
☆マヨネーズ 大さじ２
☆メイプルシロップ 中さじ１
☆はちみつ 中さじ１
☆レモン汁 中さじ１
☆牛乳ｏｒミルク 小さじ１
☆塩こしょう少々
☆ケチャップ 少々
＊作り方＊
①海老の下地処理をしたものを◎の材料に10分程なじませておきます。
②○の材料を全て混ぜ合わせたものに①の海老を絡めて油でカラリと揚げます。
③☆の材料を全て混ぜ合わせたものが秘伝のソースとなります。
海老にたっぷりとかけて頂いて下さい。
時間が経ってもサクサクプリプリな食感がたまらないですね。