美味い。
使ったトマトが、今一で、余り汁だくにはならなかったけど、2個使ったので、まぁまぁ丁度良い汁気に。
例に依ってレシピ通りには作らなかったけど（笑）。
焦げ付かない様に鍋にちょっとオリーブオイルをいれてから、味つけなしにトマトをヒタスラ弱火で蒸し焼きに。堅めに炊いた（☜ って云うか、普段から堅め・笑）ご飯の上に載せて、トマトを崩してから、garlic & pepper、saltをゴリゴリすって掛けて、仕上げに粉チーズ。
見た目は今一ですが、いやぁ、驚きの美味しさだわさ。
騙されたと思ってやってみて下さい。
Mon, Mar 07
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