合格者 | Flog

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Frogの研究者の息抜きblog

--- since 01-06-07 ---

午後早くにwalk out。iPod7曲分、約43分。奇数曲、walking、偶数曲、jogging。メッチャ暑くてしんどかったぁ。


ところで、かれこれ2週間程前に、日本人何人かで共同でココ からラーメンを取り寄せて、適当に分けました。先々週、先週の2週間で、食べ終わったので、その感想。

食べた順:

鹿児島ラーメン 我流風
スープ: ちょっと脂っこい。麺: 普通。
50点。

東京中華そば いちや
スープ: 好きかも。麺: 細すぎ。
60点。

喜多方ラーメン 大みなと味平
スープ: ん~ん、不味くはないけど。麺: こんなに太い麺嫌い。これじゃぁ細いきしめんだぁ?
スープと麺のバランス悪し。45点。

京都ラーメン 天天有
スープ: ぉお、懐かしぃ。麺: ぉお、京都だぁ。
上手く再現されていますね。70点。

旭川ラーメン 青葉(醤油)
スープ: あれ、こんなだったけ(と云っても子供の頃の記憶だからねぇ)。麺: ちょっと細い、腰はある。
スープと麺それぞれ単独で味見をしたら大したことないと思ったけど、一緒になると絶妙。そうそう、こんな味だったかも。70点。

東京ラーメン 吉祥寺ホープ軒本舗
スープ: ちょっと水加減を間違えて薄くなってしまいました。不味くはないけど背油要らない。麺: 細麺、普通。
豚骨、背油系は、やっぱ嫌い。55点。

札幌ラーメン 桑名(味噌)
スープ: まぁ、こんなもんでしょ、味噌ですから。麺: 太さ、腰共に味噌にぴったし。
味噌ラーメンを不味く作るのは難しい(笑)ですから、そこそこの味でした。65点。

もう買わない。~49点
多分、もう買わない。50~59点
気分次第で、また、買うかも。60~69点
また、買っても良い。70点~

写真は、取り敢えず、合格者達。



でも、これから、益々暑くなるんで、しばらくラーメンは要らないかなぁ。

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