前回、野菜たっぷりの巾着春巻き作ったら思った以上に美味しかった
から、残り物と買ってきた食材も足して一気に作った、、、👩🍳👩🍳👩🍳
材料、、、
もやし、春キャベツ、人参、生姜、新玉葱、ネギ、刻んだ鶏ハムの具と皮、
ベビーホタテ、烏賊、鶏腿肉、春雨、鶏ハムのタレとオイスターソースと
紹興酒を混ぜた物、水溶き片栗粉、、、
仕上げ、、、
まず炒り卵作って、フライパンから取り出して、生姜と人参を軽く炒めて
鶏ハム系も入れて鳥腿も入れてさっと炒めて、残りの野菜と帆立はほぐして
海鮮や春雨も入れて、軽く醤油をたらして香りだしたらタレも入れて味方栗
をはって、炒り卵入れてごま油垂らして混ぜて出来上がり、、、 冷めてから、、、
詰めた、、、
これは、何時もキンパやたこ焼きを差し入れしてくれる
最近働き出したご近所さんへ、、、
ボンバーのは一個だけ残した、、、ＷＷＷ